Crema de Calabaza

Name: Crema de Calabaza
Ingredients: 1 Puerro; 2 Zanahorias; 400 gr Calabaza ((Aprox)); 1 Patata; 1 cda Aceite Oliva Virgen Extra; Sal; Agua

Limpia y trocea todas las verduras.
Pon a calentar agua suficiente como para cubrir todas las verduras con un par de dedos de margen. Añade todos los ingredientes al agua.
Cuando empiece a hervir bajar a fuego medio y cuece durante unos 20 minutos. Cuando la zanahoria esté blandita, los ingredientes ya están cocinados.
Dejar reposar unos minutos hasta que temple y triturar las verduras con parte de su caldo. Usa más o menos caldo para conseguir una textura más espesa o líquida.